jxcaipu logo
炖胖头鱼帖饼子
7万 热度 34 收藏
一辆misfortune
这道菜暂时还没有介绍
食材
胖头鱼七斤以上的 两条
新鲜玉米面 半盆
海天酱 半碗
生抽、老抽、料酒、醋、白糖 适量
葱、姜、花椒、大料、香叶、桂皮 适量
五花肉 一斤
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    七斤以上的大胖头鱼两条
  • 步骤 2/7
    起锅烧油，炒五花肉，炒干巴喽然后油把葱、姜、花椒、大料、辣椒、炒香，然后加水水开后下入断开的胖头鱼，胖头鱼斜着拉几刀太大了锅里放不下，中间断开了斜着啦！炖二十分钟后把和好的玉米面帖在锅边！继续开烧
  • 步骤 3/7
    把自己帖饼子的照片得嘚瑟一下。
  • 步骤 4/7
    炖一个小时以上，出锅喽。玉米棒子还有糊嘎嘎。超级香哦。
  • 步骤 5/7
    把鱼盛出来后刷好锅，干净后把四十斤牡蛎和十斤皮皮虾放锅里（买了八十斤牡蛎，一锅最多四十斤放不下只能分两锅）加一大碗水。开干
  • 步骤 6/7
    这是一半
  • 步骤 7/7
    再来个全的
发布于 2018-10-11
127
相关菜谱
写评论