酸菜炖胖头鱼
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酥炸西红柿
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公婆们生活在鱼米之乡，对鱼特别感兴趣，所以我特意买了个胖头鱼在家，今天中午就炖了酸菜，还是蛮受欢迎滴
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/8
热油爆香花椒、姜蒜葱和洋葱 -
步骤 2/8
下入鱼头略煎
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步骤 3/8
加入料酒
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步骤 4/8
加入清水大火煮开
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步骤 5/8
盖上锅盖炖四十分钟
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步骤 6/8
加入酸菜
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步骤 7/8
加入剁椒和野山椒煮五分钟
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步骤 8/8
最后加入盐即可
小贴士
不吃辣的可以不加入辣椒，但个人认为鱼肉还是带点儿辣味好吃一些
发布于 2019-11-08
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