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仔姜鲶鱼
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帅气jug
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四川菜就是配料多' 但是做法超级简单! 嘿嘿'
食材
豆粉
适量
鲶鱼
适量
仔姜
适量
小米椒
适量
料酒
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
八角
适量
大料
适量
鸡精
适量
糖
适量
蒜
适量
花椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
先把处理好的鱼用料酒' 盐' 豆粉腌好备用'
步骤 2/5
腌鱼的同时起锅热油' (油可以多放) 油熟以后鱼下锅炸一下下就行了' 鱼起锅备用
步骤 3/5
剩下的油炒料' 加入小米椒' 蒜' 豆瓣酱' 八角' 花椒' 大料' 少许盐' 少许糖炒香' 加水熬5分钟左右!
步骤 4/5
下鱼和仔姜' 中火8分钟左右!
步骤 5/5
起锅! OK!
发布于 2019-01-23
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