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清蒸武昌鱼——孔雀开屏
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卖萝卜的小萝北
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食材
醋 勺
武昌鱼 一条
葱 一颗
青椒丝 少许
红椒丝 少许
姜丝 少许
海鲜酱油 两匙
料酒两匙 两匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜武昌鱼一条
  • 步骤 2/8
    将鱼头切下，鱼身改刀备用（切记不可完全切断鱼身哦）
  • 步骤 3/8
    倒入料酒拌匀，腌制十分钟
  • 步骤 4/8
    将葱段，姜片和鱼装盘
  • 步骤 5/8
    上过蒸十分钟
  • 步骤 6/8
    捡出葱段和姜片，把切好的青椒丝，红椒丝，葱丝和姜丝均匀的撒在鱼身上
  • 步骤 7/8
    倒入海鲜酱油，再用热油浇在上面即可
  • 步骤 8/8
    清蒸武昌鱼——孔雀开屏大功告成好好享用吧
小贴士

在鱼身改刀时要注意：不可完全切断哦！

发布于 2018-10-18
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