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清蒸武昌鱼
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失眠Christian

武昌鱼肉质细嫩，很适合身体虚弱营养不良的人食用，原汁原味清爽鲜香，不仅好吃又省时又省力

食材
武昌鱼 1条
姜 适量
葱 2根
料酒 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    武昌鱼去腑洗净，在背部花几刀，用盐、料酒腌制一会
  • 步骤 2/3
    葱切断，姜切丝撒在腌制的鱼上，再倒少许生抽和花生油
  • 步骤 3/3
    水烧开把鱼放入锅中蒸15分钟，关火焖几分钟即可
小贴士

蒸鱼看大小而定，怕不熟可以多蒸一会，放料酒是去腥味的

发布于 2018-09-05
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