螃蟹桂鱼煲
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邪殇sensation
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饭店里吃过一次，念念不忘。螃蟹季自己来一手，味道真是好，随便怎么烧烧都鲜的不得了，好东西和大家分享：）
烹饪步骤
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步骤 1/7
桂鱼用厨房纸巾擦干，拍玉米粉，以免粘锅 -
步骤 2/7
螃蟹最好切开，去胃去腮
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步骤 3/7
菇切小块
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步骤 4/7
有冬笋最好，我放了茭白
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步骤 5/7
油加热，高温煎鱼不粘，放葱姜蒜，放螃蟹煎一煎，放老酒，开水，烧开后放入蘑菇，小火慢炖15分钟，转大火，放盐，ok
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步骤 6/7
小火慢炖，炖出白汤
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步骤 7/7
汤最美味
发布于 2018-07-03
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