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鱿鱼螃蟹煮米粉
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小小黄阴念

这些天气温虽然很低，但是出太阳，是晴天，所以，过年前的洗洗晒晒开始忙个不停。一早起来洗了被单，顺便煮碗鱿鱼螃蟹米粉，来犒劳犒劳自己。鱿鱼冰箱里就有，螃蟹是昨天吃剩下的，今天煮个米粉当早餐不错。

时间:10-30分钟
食材
米粉 150g
鱿鱼 150g
螃蟹 1只
菜心 适量
料酒 适量
盐 适量
辣椒酱 适量
姜 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好食材
  • 步骤 2/14
    面粉提早用清水浸泡半天
  • 步骤 3/14
    螃蟹对半切，去掉蟹胃，底盖，
  • 步骤 4/14
    鱿鱼去内脏，去黑衣，漂净，切花刀，
  • 步骤 5/14
    菜心洗净，
  • 步骤 6/14
    锅里水开，放入米粉煮熟，
  • 步骤 7/14
    锅里水开，放入螃蟹，加姜，葱，料酒煮开，
  • 步骤 8/14
    放入米粉，
  • 步骤 9/14
    放入菜心煮开，
  • 步骤 10/14
    放入鱿鱼，煮3分钟，
  • 步骤 11/14
    加适量盐，鸡精，
  • 步骤 12/14
    加点先抽，
  • 步骤 13/14
    撒些胡椒粉，
  • 步骤 14/14
    加1小勺辣椒酱煮开即可。
小贴士

1.鱿鱼很容易熟，煮3分钟即可。

2.不放鸡精也很好。

发布于 2019-08-30
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