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黄鳝焗饭
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食材
黄鳝
适量
葱粒
适量
姜
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
黄鳝 用开水烫si 然后洗掉黏液 去内脏(黄鳝血是好东西 留着)
步骤 2/4
黄鳝切断
步骤 3/4
1~ 冷油下锅 放入姜 葱白 爆香 2~将黄鳝下锅煸炒几分钟 3~ 加入鸡精 白糖 酱油(酱油要多放点 ,大概小半碗左右)4 ~加入调味料后 大火煮一分钟 关火 5~电饭锅煮饭 至水分刚刚快干的时候 把黄鳝铺在米饭上面 剩下的酱汁 均匀摊在黄鳝上面 6~关上电饭锅盖子 等米饭熟了 米饭也吸收了炒过黄鳝的酱汁
步骤 4/4
开吃啦
小贴士
这比较适合懒人 一锅搞定 菜都不用炒 可以好几碗饭 香喷喷的
发布于 2019-01-29
46
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