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照烧鲳鱼
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deflection恐惧
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食材
鲳鱼 1只
葱 姜 橙子 红椒 若干
酱油 料酒 盐 照烧酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    调制腌制料，葱切段，拍碎，姜拍松，加入少许酱油、酒，盐少量
  • 步骤 2/6
    鱼改刀，把鱼头、尾巴去掉，把鱼洗干净，再划几个花刀
  • 步骤 3/6
    揉入葱姜汁的味道到腌制调料中，然后把鱼放进去，腌制15分钟以后放在纸上吸吸水
  • 步骤 4/6
    放在烤盘上，两面刷少量的酱油、照烧酱
  • 步骤 5/6
    博世蒸汽烤箱 220度快速预热博世蒸汽烤箱 220度，添加蒸汽辅助功能，每烤两分钟取出，刷上照烧酱汁涂抹均匀，两面各刷两次，共五次共烤制10分钟
  • 步骤 6/6
    取出后，再刷一遍酱汁，并用新鲜的橙子皮切丝并加红椒末点缀围边
发布于 2019-01-11
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