是的,你在图片里没有看到三文鱼头,三文鱼头正悄悄地躲在它的后面探头探脑。我没有想到买回的一盒“三文鱼头”里,只有一个头,里面塞了两条你在图片中见到的鱼排,几条从鱼脊上割下来的肉。和头相比,显然鱼排从操作和吃起来都更为方便。做这道菜的方法非常简单,调料也非常简单,当然你也可以撒上奶酪,胡椒粉,花椒粉,咖喱粉,意式的法式的土耳其式的印式的泰式的日式的调料,那样做起来也很简单,只是撒上去而已。我只在此提供个最简便的做法,供身边除了盐之外没有任何调料的人使用。至于剩下的,请各位就地取材,自由发挥。