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盐烤三文鱼头
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日式烤三文鱼头
食材
三文鱼头
半只
盐
适量
黑胡椒
适量
白胡椒粉
适量
葱段、姜片、料酒
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
三文鱼头剁开半只,洗净,沥水
步骤 2/7
用少许料酒、白胡椒粉(去腥)、葱段、姜片腌制,手抓均匀,放置1小时即可
步骤 3/7
腌制去腥后,去除葱和姜,并用厨房纸擦干。然后用盐擦抹全鱼正方面(擦到即可不然会太咸),加少许黑胡椒粉擦抹。最后滴几滴橄榄油擦抹正反,放入烤盘
步骤 4/7
正面放入烤箱,160度15分钟,最后再200度8分钟。
步骤 5/7
可以取出
步骤 6/7
日式盐烤三文鱼出炉,2小片柠檬滴几滴汁即可食用
步骤 7/7
外表脆,肉质鲜美
发布于 2018-06-20
194
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