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干贝炒蛋
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二宫小佩奇

小花对腥味总是特别hold不住，这样干贝炒蛋她居然会吃，那么只能说明我厨艺了得，肯定是这样的

食材
干贝 适量「大概30克」
鸡蛋 2个
盐 适量
醋 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    干贝是早上泡的，晚上用，准备捏成丝之前，我用开水焯了一下
  • 步骤 2/4
    先捏成丝「用勺子按压就可以」然后料酒酱油适量，调拌入味下
  • 步骤 3/4
    将鸡蛋两个打入干贝丝碗，放入少量盐即可「根据个人口味可以切入青椒丁，很小的那种，建议会有点辣的，吃起来很不错」记得这个比较重要滴几滴的白醋
  • 步骤 4/4
    油温起倒入鸡蛋和干贝混合体，待快成型，翻面。就可以炒蛋模式，最后根据个人口味最后可以放点酱油酒提下味
发布于 2018-08-08
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