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麻辣小龙虾之香辣虾球
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夏日必备!麻辣小龙虾之香辣虾球!
食材
虾球
适量
生姜
适量
大葱
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
啤酒
适量
耗油
适量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
食盐
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
1.虾球去除虾肠,用盐水搓洗干净。生姜、大葱、大蒜切块备用。
步骤 2/6
锅中倒入大量食用油,将虾球炸至变色后捞起。
步骤 3/6
锅中留适量油,大火依次放入生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。
步骤 4/6
放入虾球,依次放入豆瓣酱、耗油、白糖、鸡精、味精、胡椒、食盐翻炒均匀。
步骤 5/6
倒入啤酒没过虾球,盖上锅盖,小火焖10-15分钟。改为大火收汁儿,淋上香油拌匀~
步骤 6/6
即可享用!
小贴士
因为麻辣虾球要味道重才好吃,所以下料一定要猛!!
发布于 2018-08-08
173
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