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醋溜白菜带鱼羹
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思议sensitivity
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嘻嘻,在公妈家上桌率挺高的菜。最近几天居然十分想念这道菜,看到超市有卖速冻带鱼,那就来做一做吧。
食材
带鱼
适量
白菜
适量
米醋或白醋
适量
盐
适量
糖
适量
菱粉(勾芡用)
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
带鱼洗净剪成段,两面均匀的搓上一层盐,放进冰箱腌一会。
步骤 2/5
白菜切一切啦!锅内倒油,下白菜煸炒下,等白菜差不多软了,就倒入水没过白菜,下带鱼,盖上锅盖煮。
步骤 3/5
等带鱼差不多熟了,就倒醋,我爱吃醋啊,所以拼命的倒,嘻嘻!根据个人口味吧。再加点盐和糖,继续煮。
步骤 4/5
等到带鱼差不多熟了,就开始勾芡吧!厚度自己掌握吧,再滚一下就可以了。
步骤 5/5
又是汤来又是羹,酸酸的十分开胃啦,带鱼也十分的好吃,白菜不用说啦!美味!
小贴士
出锅后可以再倒上点麻油,更加香啊!
发布于 2018-08-19
174
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