醋溜白菜 - 醋溜白菜的做法,醋溜白菜怎么做好吃,醋溜白菜的家常做法 - 京细菜谱

醋溜白菜

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很容易做的一道酸甜爽口的开胃小菜，吃大鱼大肉时配上醋溜白菜还可解腻……

食材

白菜适量

葱、姜、蒜适量

海鲜酱油 2汤匙

香醋 2汤匙

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

白菜洗净，斜刀片成薄片
步骤 2/6

葱、姜切末，蒜切片（蒜可多一些）
步骤 3/6

起锅，热锅温油，将葱姜末及一半的蒜片入锅爆香
步骤 4/6

放入白菜片翻炒到变色
步骤 5/6

放入酱油、醋、白糖、盐，继续翻炒片刻（可提前调好碗汁儿：酱油、醋、糖——4:4:1）
步骤 6/6

加水淀粉勾薄芡，放入剩余的蒜片，略炒，加鸡精，淋入香油即可

小贴士

1、白菜一定要斜刀片成薄片

2、喜欢吃辣椒的可放点干辣椒会更好

发布于 2018-12-01