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家常黄花鱼
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安秋绿光

黄花鱼肉质鲜嫩 家常微炖是最好的做法

食材
黄花鱼 一条
葱 适量
姜 适量
黄酒 适量
白胡椒 适量
盐 适量
糖 适量
老抽 适量
米醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    先用黄酒 盐 白胡椒粉腌制一会儿 鱼腹中放入葱段和姜丝去腥味
  • 步骤 2/3
    热锅凉油煎鱼 双面煎至金黄色 没有汤汁即可 鱼肉不宜太硬
  • 步骤 3/3
    热锅里加入红椒丝 葱 姜爆香味 再将所有调味料加水倒入锅中烧开 放入煎好的鱼 炖五六分种后 收汁 撒上葱末 香菜末 出锅～
发布于 2018-08-04
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