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珐琅锅香辣鸡翅煲仔饭
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该昵称不存在唗大

昨天没吃完的香辣鸡翅，好好利用起来，呵呵

食材
鸡翅中 个
酱油 勺
鸡蛋 2个
上海菜 数根
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    米洗干净，倒入珐琅锅，倒入之前，我加了少量橄榄油将锅扫一遍。
  • 步骤 2/5
    香辣鸡翅是前一天没吃完的（做法参见上一篇香辣鸡翅）
  • 步骤 3/5
    米饭大概五分钟就蒸到看见形状了。将冰箱取出的香辣鸡翅直接倒入，汁也倒入。上海菜白开水綽水一分钟捞起，铺在饭上。然后打了两个鸡蛋在饭上，因为是两个人吃，所以我打得两个。然后改上盖子再焖上五分钟就好咯。
  • 步骤 4/5
    最后五分钟倒数四分钟的时候我在已经成形鸡蛋上撒了点白胡椒，然后在上海菜和鸡蛋上撒了点吃三文鱼的那种酱油。
  • 步骤 5/5
    我只能说太好吃了
小贴士

珐琅锅记得一定小火，这个煲仔饭胜在够快，但是煮的时间长了点的话，锅底会有锅巴，可能你会觉得很好吃反正谁吃谁知道。

发布于 2018-08-20
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