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❀【五香盐水毛豆】❀

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豆芽liner

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小满过后，大量的毛豆进入了日常的餐桌。夏日的晚餐，喝点冰啤酒，吃点新鲜的盐水毛豆，一天的疲劳瞬间化解……

食材

毛豆500克适量

八角5颗适量

盐适量适量

烹饪步骤

步骤 1/9

500克毛豆。
步骤 2/9

剪去毛豆的两头。
步骤 3/9

洗好毛豆。
步骤 4/9

控水备用。
步骤 5/9

5颗八角。
步骤 6/9

锅中加水，加入八角，大火烧开。
步骤 7/9

加入毛豆，不盖锅盖煮开。
步骤 8/9

煮开后加盐，再煮开，OK。
步骤 9/9

装盘。（无需过凉水）

小贴士

【五香盐水毛豆】

❶ 水烧开后，加入毛豆。

❷ 毛豆入锅后，全程不盖锅盖，这样毛豆煮好后颜色一直都是青青绿绿的，不会发黄。

❸ 盐的多少根据个人口味的轻重请自便。

❹最最重要的是：煮毛豆时不盖锅盖！

发布于 2018-11-17