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盐水毛豆
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越狱alas

夏季里，香嫩入味的毛豆，不仅营养丰富，还有祛暑除湿的功效。一盘盐水毛豆，做法简单，味道好好，很适合做给家人享用。

时间:10分钟内
食材
毛豆 300g
葱段姜片 适量
八角 2个
花椒 1把
料酒 1大勺
盐 适量
干辣椒 3个
香叶 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    毛豆入清水，反复搓洗，去掉表面杂质。
  • 步骤 2/6
    用剪刀剪掉两头，这样毛豆容易入味！
  • 步骤 3/6
    准备好需要的调味料。
  • 步骤 4/6
    锅子内注入清水，加入调味料煮开再入毛豆。
  • 步骤 5/6
    大火煮开后加入料酒，适量盐，小火继续煮 5分钟。
  • 步骤 6/6
    煮好后盛出，毛豆浸泡在汤汁里半小时左右就可以食用了。
小贴士

毛豆煮好后一定在汤汁里多浸泡一会，特别入味，很好吃

发布于 2022-09-14
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