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盐水毛豆～简单四步走
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欢乐reckless

盐水毛豆简单四步走，洗～剪～煮～泡。

食材
毛豆 500g
花椒 20颗
八角 4了
盐 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    毛豆（最后一点毛豆了，有一点点老，但是想吃就买了）淡盐水浸泡二十分钟，剪掉两端洗净
  • 步骤 2/4
    锅中加入毛豆，盐，花椒，八角加入没过毛豆偏多的水大火烧开
  • 步骤 3/4
    转小火煮二十分钟到半小时，根据个人口味选择时间。
  • 步骤 4/4
    煮好的毛豆不要急于捞出，浸泡半小时以上更入味。
小贴士

1.毛豆用淡盐水浸泡半小时。2.毛豆两边剪掉更易进味。3.煮好的毛豆不要急于捞出，浸泡半小时以上才更入味。

发布于 2022-10-17
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