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火锅调料
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伊人淡雅泪裴

第一次做这个火锅调料也是被逼的,在美国买不到现成的火锅调料又想吃地道的中国火锅怎么办?于是驴妈在美国的大华超市买了所有能用的材料,发挥自己的聪明才智创造了这款火锅调料,让孩子们在美国美美的吃了顿火锅,没想到小驴子们从此爱上了它

食材
红腐乳 若干块
红腐乳汁 适量
味极鲜酱油 适量
花生酱 适量
大蒜 一整个
美国汇丰牌是拉差辣椒酱 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    大蒜子压成蒜泥,和腐乳,腐乳汁,辣椒酱,花生酱,一起放入一个稍大点的搅拌盆,用手动打蛋器充分搅拌均匀,酱油分次酌量加入,搅至顺滑加入一次,调至自己想要的浓稠度即可
  • 步骤 3/8
    全部搅拌顺滑之后加入香菜未
  • 步骤 4/8
    搅拌均匀即可
  • 步骤 5/8
    蘸火锅神酱!
  • 步骤 6/8
    也可以多调一些装罐密封好放冰箱冷藏保存,此法保存切记先不要加入香菜,每次请用干净无水的勺子取用,并在一个月内食用完
  • 步骤 7/8
    吃之前再加入香菜叶,也可以不加
  • 步骤 8/8
    蘸黄瓜也很美味噢
小贴士

所有材料根据自己的口味随意添加,爱吃辣的可以多放些辣椒酱,也可以加入一些新鲜的辣椒,酱油除了红烧酱油和老抽外其他都可以,香菜尽量取叶子部份

发布于 2018-10-07
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