jxcaipu logo
电饭煲菜谱–黑胡椒牛柳杂蔬炒乌冬
7.5万 热度 59 收藏
千菱最初的模样

这是我的第二个电饭煲菜谱撒花！！

之前的时候@爱理不理DeeeeeJ 投食给我送了我两袋乌冬面，说实话只在饭店里吃过也没有自己动手做过，我是重口味也不喜欢吃汤乌冬，然后参考了别的菜谱自己在宿舍用电饭煲研究出了这个方子。

话说都是适量是因为我在宿舍没有称，完全根据自己的口味来的，不要嫌弃我！

食材
牛肉 适量
青椒 半个
洋葱 半个
青菜 适量
胡萝卜 适量
寿桃牌日式乌冬面 一包
生抽 适量
老抽 只需一点
盐 适量
糖 适量
黑胡椒 适量
香葱 适量
蒜 两瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    乌冬面拆包放入煮沸的水赶紧捞出过一遍冷水然后沥干水分。青菜也放到沸水里汆烫一下，沥干水捞出备用
  • 步骤 2/9
    牛肉切丝放水里面泡出血水后洗净沥干水备用
  • 步骤 3/9
    洋葱，青椒，胡萝卜改刀切成丝备用。然后香葱切段，蒜切片
  • 步骤 4/9
    按电饭煲快煮键，倒油，油热后倒入洋葱丝蒜片炒到洋葱变半透明
  • 步骤 5/9
    洋葱炒至半透明状然后倒入切好的牛柳丝
  • 步骤 6/9
    炒至牛肉变色后倒入香葱段，然后加料酒生抽老抽（老抽上色的所以不用很多）盐糖调味，我当糖放多了，炒出来偏甜口的感觉味道还不错。稍微咸一点点没事，因为面还没下锅
  • 步骤 7/9
    这样拍出了雾！！调完味以后赶紧倒入切好的青椒丝跟胡萝卜丝翻炒
  • 步骤 8/9
    翻炒完以后倒入过了水的乌冬面跟青菜，然后撒入黑胡椒粉。快速翻炒到乌冬面上色就可以盛出来吃了
  • 步骤 9/9
    盛出来开吃！！
小贴士

反正有炒锅千万别用电饭煲！！！感觉内胆都要被我用坏了！哭

发布于 2019-01-25
51
相关菜谱
写评论