jxcaipu logo
糖醋鱼块
7.8万 热度 25 收藏
愁肠seaport

鱼的甜蜜吃法,我的最爱

食材
草鱼 300克
玉米淀粉 40克
番茄酱 50克
白醋 15克
20克
料酒 2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼切块,加料酒和盐腌5分钟
  • 步骤 2/7
    加玉米淀粉上厚浆,多裹点粉炸出来更脆
  • 步骤 3/7
    油5成热下鱼块炸到浅黄色
  • 步骤 4/7
    复炸一次到金黄
  • 步骤 5/7
    番茄酱,白醋,糖,加水煮开,勾芡
  • 步骤 6/7
    不停搅拌,煮到浓稠
  • 步骤 7/7
    倒入鱼块,翻炒均匀,快速出锅。不要炒久了,不然鱼就不脆了
发布于 2018-11-20
相关菜谱
写评论