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糖醋鱼块
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蓬霏琅咫天涯
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妈妈今年做的肉丸特别好吃,用了不少的鱼肉还调肉丸,所以剩下的鱼排,妈妈将它们都过油了之后存放起来,要吃的时候再加工。呵呵这次做了个糖醋味道的,米妈非常爱吃呢·!
时间:10-30分钟
食材
鱼块
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
糖
适量
醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
取适量的鱼排
步骤 2/8
在油锅内再回一次油,炸至表面焦脆
步骤 3/8
锅内放清水加少许盐
步骤 4/8
加入葱,姜,盐和糖一起翻炒
步骤 5/8
至糖完全熔化
步骤 6/8
加入步骤2后快翻炒至水快收干
步骤 7/8
淋入适量醋
步骤 8/8
后继续炒至水收干即可
小贴士
重新炸时一定要炸脆。
发布于 2019-11-06
59
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