jxcaipu logo
糖醋鱼块
1.1万 热度 194 收藏
懵智高朗

我喜欢吃烧的鱼，这样更加入味，加点泡椒很是开胃，一向不爱吃鱼的妈妈和孩子也吃了不少，喜欢的亲也试试。

时间:10-30分钟
食材
鱼 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
香菜 适量
泡椒 适量
醋 1勺
白糖 1勺
味精 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜的鱼肉清洗干净。
  • 步骤 2/9
    加点姜丝、盐、料酒掩一下。
  • 步骤 3/9
    姜蒜葱切细待用。
  • 步骤 4/9
    锅热油，加姜蒜爆香。
  • 步骤 5/9
    放入泡椒炒入味，加半碗水烧开。
  • 步骤 6/9
    加入鱼肉。
  • 步骤 7/9
    放点酱油盖上锅盖烧一会，再加入醋、白糖、味精再烧几分钟。
  • 步骤 8/9
    水分烧干了，加入葱和香菜。
  • 步骤 9/9
    起锅装盘。
小贴士

1、鱼肉加料酒可以去腥，加姜可以去异味，加盐使其更入味。

2、加入泡椒更加开胃，不吃辣椒的可以不放。

3、烧的过程中不要用力翻动，加糖醋的味道挺好。

发布于 2023-06-19
168
相关菜谱
写评论