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能量球
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玉生烟孙

非常省时间的零食。小小的一颗但是营养价值却很丰富。可以提前做很多然后冷冻或者冷藏。

食材
生腰果 250毫升
杏仁粉 250毫升
花生酱 15毫升
绿茶粉 15毫升+30毫升作为装饰
无盐开心果 125毫升
干果 /蜜枣 250毫升
巧克力豆 20颗
巧克力粉 15毫升+30毫升做装饰
奇亞籽 30毫升做装饰
每个口味里加15毫升枫糖（或者蜂蜜） 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    用料大家可以随意。主要需要坚果和干果。坚果提供蛋白质和脂肪（大家不要怕，是好脂肪!)，干果里面有纤维和糖。 巧克力味的因为加入了干果，味道会更甜一些，所以少加枫糖也没关系。绿茶味道的由于没有干果，所以加入花生酱，这样才能够粘能做成球状。所有材料我都是用量杯计算的，一杯相当于一个网球大小。
  • 步骤 2/6
    把生的腰果提前泡12-24小时。干果切成小块，如果不够粘就加入30毫升水，微波炉热30秒。把所有材料分开用搅拌机或者料理机打碎，然后全部搅拌在一起 。搅拌好后，用手来做成大约2.5厘米宽的球 （小朋友们可以参加到这一步！）。
  • 步骤 3/6
    如果你做出来的球表面非常粘并且很容易变形的话，那就先放在冷藏室30分钟然后再装饰。装饰的方法就看个人创意了。我弄得非常简单。最左面的是用的奇亞籽 ；其次是巧克力粉，巧克力削和绿茶。大家还可以用黑/白芝麻，椰丝，黑/白巧克力酱，燕麦，杏仁片等。
  • 步骤 4/6
    巧克力口味的营养成分
  • 步骤 5/6
    这两个营养成分表都是在装饰之前。绿茶口味热量比巧克力口味的高一些是因为坚果放的比较多所以脂肪和蛋白质也都高一些。坚果营养价值很高，并且定期吃坚果可以减少身体里<不好>的胆固醇的含量。不过也不要多吃，一天吃一小手心（30克）就好。这个零食非常适合在时间很赶得时候来补充能量。虽然原料都很健康，但也并不代表多吃 不长胖哦。
  • 步骤 6/6
    装饰完毕后可以直接用保鲜膜把每一个能量球包起来然后冰箱里保存1周左右。如果是朋友聚会需要的话，可以买巧克力托，包装后变成费列罗巧克力风格。
发布于 2018-10-08
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