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西红柿鸡蛋面（揪面片）
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褚秋离未离

闲来无事，家里仅有的食材，学习一下面片吧

食材
西红柿 1个
鸡蛋 2个
面粉 150克
西兰花 适量
珍珠菇 适量
盐 适量
葱 适量
鸡精 适量
蒜 2瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西红柿切块，西兰花揪朵，珍珠菇洗干净盛盘
  • 步骤 2/7
    葱蒜切末盛碗
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散待用～然后就开始做西红柿鸡蛋汤～热锅冷油，放入葱蒜，pian'出香味后，放入西红柿翻炒片刻，放入盐，胡椒粉，花椒粉，炒均匀后，倒入开水，放入香菇，西兰花，大火煮沸，倒入鸡蛋液，蛋汤出锅
  • 步骤 4/7
    面和好后，醒一会儿，取出后，擀薄片，用刀划成条状
  • 步骤 5/7
    另起一锅，水开后，条状面片揪小片入锅，煮熟后捞出
  • 步骤 6/7
    成品
  • 步骤 7/7
    成品
发布于 2018-10-18
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