芹菜白玉菇鸡肉粥
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烹饪步骤
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步骤 1/3鸡翅根剔骨，敲碎鸡骨，和鸡肉一起煮，放两片生姜，少许白酒去腥，4小碗水浓缩成一碗汤，汤过滤之后备用
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步骤 2/3取出鸡肉，撕碎，其余蔬菜切丁清炒一下，（西芹要去皮切丁），备用
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步骤 3/3
开始煮粥:生米入锅，倒入步骤1所得鸡汤，再加入适量的水，等水沸腾加入蔬菜丁，鸡肉，加入适量的盐和少许鸡精，文火煮至粘稠
小贴士
用白酒去腥不会有颜色，调味料看个人平时口味调整
发布于 2019-01-27
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