松蘑盖饭
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用松蘑拿来做了松蘑盖饭，盖饭也叫盖浇饭，是把各种菜弄好了之后放在饭上面，所有有这样一个名字“盖饭”。这道盖饭里的松蘑口感特别嫩滑，香气浓郁，只因在崂山吃过一次就再也忘不下了。
烹饪步骤
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步骤 1/7
松蘑泡开，淘洗干净 -
步骤 2/7
青红椒切丁、葱、姜切末
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步骤 3/7
锅中放油，下葱、姜末炒香，放入肉丁
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步骤 4/7
肉丁颜色变白，下入松蘑
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步骤 5/7
调入生抽、蚝油、盐翻炒
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步骤 6/7
加入少许清水，烧至八成熟
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步骤 7/7
放入青红椒，翻炒均匀，撒鸡精出锅即可
小贴士
不要烧的太干，略带点汤汁最好
发布于 2018-10-17
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