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干锅平菇
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铱嘫懵懂友岚
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一直不太爱吃平菇,通过干爆的形式烧的平菇,口感劲道,特别入味,是个简单的下饭菜。
食材
平菇
一朵
青蒜
2根
泡椒
2根
姜丝
一点点
酱油,糖
适量
豆瓣酱
一小勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
平菇洗干净
步骤 2/7
平菇开水烫一下,浸凉后撕成小条。
步骤 3/7
处理配料,青蒜,姜切丝,泡椒切段。
步骤 4/7
起油锅烧热后,加几颗花椒籽爆香,加一小勺豆瓣酱、姜丝泡椒炒一下。
步骤 5/7
加入平菇丝,放两勺酱油,一小勺糖翻炒上色。
步骤 6/7
加青蒜丝翻炒后加盐调味出锅。
步骤 7/7
装盘开吃。
发布于 2018-08-08
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