干锅平菇
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一直不太爱吃平菇，通过干爆的形式烧的平菇，口感劲道，特别入味，是个简单的下饭菜。
烹饪步骤
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步骤 1/7
平菇洗干净 -
步骤 2/7
平菇开水烫一下，浸凉后撕成小条。
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步骤 3/7
处理配料，青蒜，姜切丝，泡椒切段。
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步骤 4/7
起油锅烧热后，加几颗花椒籽爆香，加一小勺豆瓣酱、姜丝泡椒炒一下。
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步骤 5/7
加入平菇丝，放两勺酱油，一小勺糖翻炒上色。
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步骤 6/7
加青蒜丝翻炒后加盐调味出锅。
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步骤 7/7
装盘开吃。
发布于 2018-08-08
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