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茶树菇炒牛肉
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静丝醉色染红颜
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食材
牛肉 三两
茶树菇 四两
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
小米椒 适量
盐 适量
糖 适量
味精 适量
食粉 适量
生粉 适量
香油 适量
辣鲜露 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉切片 用食粉 姜葱 料酒 胡椒粉 盐腌制 三至四成油温滑油
  • 步骤 2/5
    茶树菇去头（大的撕开） 飞水 四至五成油温滑油 备用
  • 步骤 3/5
    备好姜蒜片
  • 步骤 4/5
    小米椒对半切
  • 步骤 5/5
    锅烧热 少许油 放入姜蒜片 小米椒 炒香 放入茶树菇 牛肉 烹入料酒炒香 调入盐糖味精 香油 辣鲜露 葱段 炒香炒匀 即可
发布于 2019-01-12
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