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芹菜茶树菇炒牛肉
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小鹿slumber

超市正在搞店庆，看着啥东西都想买回家啊，虽然知道活动力度再大，也是羊毛出在羊身上，但是看着比平时低不少的价格，还是很心动，买回来不少东西啊。

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
芹菜 50g
茶树菇 50g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
花椒大料 适量
醋 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    芹菜洗净
  • 步骤 2/13
    切段
  • 步骤 3/13
    牛肉放老抽，料酒，淀粉提前上浆
  • 步骤 4/13
    茶树菇提前泡上
  • 步骤 5/13
    葱姜蒜准备好
  • 步骤 6/13
    油热放入花椒大料
  • 步骤 7/13
    放入浆好的牛肉
  • 步骤 8/13
    放入葱姜蒜
  • 步骤 9/13
    放入芹菜段和茶树菇翻炒
  • 步骤 10/13
    放上适量的蚝油提鲜
  • 步骤 11/13
    放上适量的醋
  • 步骤 12/13
    放入酱油
  • 步骤 13/13
    最后放入盐调味儿，即可关火出锅了
小贴士

我家喜欢提前浆一下牛肉，感觉这样炒出来口感才好

发布于 2019-08-29
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