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蒜蓉金针菇烤虾（烤箱）
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若桃壹
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食材
金针菇 300克
虾 250克
香菜 适量
姜（切碎），蒜蓉 适量
辣椒 适量
料酒 1勺
生抽 2勺
盐 1克
椒盐 适量
孜然粉 适量
香油，麻油（可不加） 适量
白糖 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1,烤盘铺上锡纸，金针菇洗净分两份对称均匀铺烤盘上再在上面撒少量盐、孜然粉、椒盐
  • 步骤 2/5
    2,虾铺到撒好调料的金针菇上面，在虾上面撒上提前剁碎的蒜蓉、姜、辣椒，再将提前调好的生抽（生抽，少量糖，料酒搅拌下）淋在虾上面，再淋上一层香油和一次层麻油
  • 步骤 3/5
    3、（烤箱可提前预热）放烤箱中下层最大火12分钟，再转中上层烤10分钟，具体大家看自己烤箱哈，熟了就行
  • 步骤 4/5
    4.虾烤熟后，用手套拿出烤箱打开锡纸在虾表面上撒上一层香菜和葱花，炒锅倒油加热到微微冒烟，将烧好的油浇到撒好香菜葱花的虾上面就ok了
  • 步骤 5/5
    成品，开吃……
发布于 2019-01-20
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