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杨桃克拉芙蒂
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爱美

克拉芙蒂适合一些酸性水果，可用罐头水果，最好是新鲜的樱桃或杏，家里只有现成的罐头杨桃，出来的味道也不错。等杏子上市，准备再做一次。我用的是23*14*4的模具。

食材
罐头杨桃（只要杨桃） 150克
克拉芙蒂面糊： 适量
低筋面粉 25克
杏仁霜 15克
细砂糖 55克
鸡蛋 2.5咯
鲜牛奶 250ML
果汁酒 1.5大汤匙
黄油（作涂抹模具用） 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    A.模具内涂抹黄油。B.干净无油无水的盆里放入过筛的面粉，杏仁霜，混拌匀后加入糖，鸡蛋液，牛奶，果汁酒，用打蛋器充分的搅拌匀。
  • 步骤 2/2
    预热烤箱上火200度，下火210度，10分钟。杨桃沥水后切小粒，放入模具内，然后慢慢倒入面糊。入烤箱烤越20-25分钟，最后五分钟可开启热风循环，让面糊更均匀受热。待表面呈焦黄色，周边面糊膨胀卷曲，即可。取出，纳凉后食用。
发布于 2018-06-09
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