还记得夏日里那场樱桃的甜蜜风暴吗?那脆嫩香甜,蜜汁满口的感觉似乎还在唇边让人想念,冬天的又一波樱桃盛宴又要来啦!这次的主角是南半球正当季的智利樱桃。从现在开始到春节,智利樱桃就是现在最热的时令美食风潮!不吃就OUT了!
克拉芙缇Clafoutis 是一种传统的法式点心,味道介于布丁和蛋糕之间,有蛋奶的香味也有樱桃的清甜,口感比布丁更致密,比蛋糕更软滑,充满着非常浓郁的樱桃滋味。
1、教你们一个去核的好方法,去掉蒂之后,拿一根筷子,用粗的一头将核顶出就可以啦!
2、面糊中不加黄油也是可以的哦~