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李子果丹皮
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食材
李子
5斤
冰糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
去核
步骤 2/10
榨汁机榨汁一杯
步骤 3/10
倒入打碎机同时放入去核李子,打碎,每次里面都要留1/3汁,这样容易搅拌起来。
步骤 4/10
过筛
步骤 5/10
锅里加入适量冰糖
步骤 6/10
收干水变粘稠放冷
步骤 7/10
烘干箱里面垫专用垫
步骤 8/10
倒入熬好的汁,轻轻震平
步骤 9/10
125-131F 烤14小时 。
步骤 10/10
剪成四块,用保鲜膜包裹起来。
小贴士
所有水果都可以这样做,桃子冰糖少放点。熬的时候不需要太干,否则不容易摸平。请大家注意这个温度是F,不是度,所以千万不要错了,否则糊了不要怨天尤人,以前有人看错了,做失败,因为美国全部都是用华氏。
发布于 2018-11-26
39
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