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【山姆厨房】鳕鱼青豆泥
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periodical大叔

一款蛋白质丰富的菜品。清新美味，搭配甜型的葡萄酒口味更佳。

食材
Member’s Mark真鳕鱼片 2片约100g
青豆 60g左右
洋葱 少量
胡萝卜 少量（做装饰用）
芝麻菜 少量
橄榄油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
白玉菇 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好要用的食材，Member’s Mark真鳕鱼片自然解冻。洋葱和胡萝卜切碎。鳕鱼用盐和黑胡椒腌制一会。
  • 步骤 2/4
    青豆煮熟后，用搅拌机搅拌成泥加入盐和黑胡椒搅拌均匀。
  • 步骤 3/4
    热锅加入少量橄榄油，加入Member’s Mark真鳕鱼片、蘑菇和洋葱煎制，撒上少量盐。鳕鱼两面煎至金黄色即可。
  • 步骤 4/4
    盘子放好青豆泥，加入鳕鱼片和煎蔬菜。加入少量的胡萝卜丁和芝麻菜。
发布于 2018-08-21
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