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食材
桔子
500g
白糖
适量
柠檬
半个
烹饪步骤
步骤 1/7
选两个比较硬挺的桔子,用盐清洗外皮,晾干
步骤 2/7
用刨刀刨取洗净的桔子的外皮(不要刨到白色部分)
步骤 3/7
剥桔子肉。把桔子瓣剥去瓣膜和白络,只留下一粒粒的果肉。
步骤 4/7
糖加入果肉,略腌一会
步骤 5/7
入锅,加入半个柠檬的汁,烧开后改小火。
步骤 6/7
不停搅拌,直至变的足够粘稠。
步骤 7/7
装瓶
小贴士
熬煮时间很长,需要不停搅拌以免结底,考验耐心和臂力。白色的皮及络均会带来苦味。
发布于 2018-11-05
21
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