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keto生酮-生酮月饼
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歪头少女rrr

小酮人们，

要中秋了，是不是该给家人准备月饼了？

准备的时候自己是不是也很想吃？

月饼节大家都在吃月饼自己不吃承受着食欲的诱惑是不是还显得自己格格不入？

食物本无罪，关键看你怎么吃，小酮人们，生酮月饼来啦，和家人中秋一起嗨起来！

第一次尝试，还存在很多不完美的地方，大家有什么经验心得可以一起交流，共同进步。

总热量，959千卡，脂肪89克，蛋白23.5克，碳水12.7克。

一共4块，每块240克，22.3克，蛋白5.9克，3.18克。

食材
皮部分 适量
美国大杏仁粉 85克
猪油 5克
品香园纯品椰子粉 10克
代糖 5克
馅部分 适量
鸡蛋 12克
展艺全脂椰蓉 10克
涂层部分 适量
鸡蛋黄 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    首先，制作皮的部分，将椰子粉，杏仁粉，融化猪油等混合制图中状态，不用成团。
  • 步骤 2/11
    将椰蓉，融化的猪油等馅的部分混合诚图中状态
  • 步骤 3/11
    亮馅揉成团，成图中样子。根据自己的模具大小制成对应的一半的馅大小。
  • 步骤 4/11
    50克月饼模具放入已经制作好的一些皮的部分，中间加入馅，最后用皮面封口。用模具压成型。
  • 步骤 5/11
    全部成型。
  • 步骤 6/11
    放入烤箱，150度10分钟后取出，喷水。
  • 步骤 7/11
    将蛋黄和代糖混合后涂在月饼表面，再次放入烤箱，150毒5分钟。
  • 步骤 8/11
    取出，喷水，再次涂上蛋黄液，放入烤箱，150度10分钟。
  • 步骤 9/11
    成型
  • 步骤 10/11
    装盒
  • 步骤 11/11
    有仪式感的吃起来吧！
发布于 2018-07-31
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