高粱有天然营养食品的美誉,它含淀粉65.9%77.4%,蛋白质8.4%14.5%,粗脂2.4%10.4%,是人们喜爱的食品之一。经常食用高粱面,对人体健康有益，特别是高血脂和高血压的人食用。今天做的是高粱面花生芝麻饼很好吃。