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花生芝麻鸡蛋饼干
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搪瓜访本贡

本款小饼干，浓郁的蛋香伴随着花生芝麻的酥脆，咬一口，满嘴清脆生香，大众喜爱的薄脆，老少皆宜的味道。

本配方食材可制作120个薄脆小饼干。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100克
花生碎 20克
白芝麻 20克
黑芝麻 20克
玉米油 60克
鸡蛋 3个
白糖 50克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸡蛋、白糖、玉米油、花生碎、芝麻用手动打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌均匀。
  • 步骤 2/6
    取一较深的杯子，套入裱花袋，将面糊倒入裱花袋中。
  • 步骤 3/6
    把面糊挤在不粘烤盘里（若非不粘烤盘，需垫油纸），面糊薄些更酥脆。
  • 步骤 4/6
    放入预热好的烤箱，中上层，上下火，110度烤约15分钟，表面呈金黄色即可（烘烤所需时间、温度根据自家烤箱确定）。
  • 步骤 5/6
    取出，晾凉，密封保存。
  • 步骤 6/6
    酥脆香甜。
小贴士

烘烤所需时间、温度根据自家烤箱确定。

发布于 2020-07-03
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