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黑芝麻鸡蛋饼
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浮辰辰辰

对于忙碌的上班族来说，早餐总是和林林总总的琐事在一起，爱人的衣装，孩子的书包，自己的妆容……如果把家里手边的食材快捷地做成一顿美味早餐，倒是一件乐事。印象早餐总是点心和粥，或者昨天烤好的面包蛋糕，倒是这鸡蛋饼，有滋有味有模有样，看着养眼吃着养胃，大人孩子都适宜，一碗清粥一杯牛奶，搭配起来也随意。

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
虾米 10g
黑芝麻 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把两个鸡蛋打入碗中。加少许盐，打散后加入适量凉开水搅拌均匀。
  • 步骤 2/8
    取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    再放入一小把虾皮。
  • 步骤 4/8
    将虾皮润透搅拌后备用。
  • 步骤 5/8
    热锅，放入少许油。
  • 步骤 6/8
    油热后，取一汤勺面糊倒入平底锅内。
  • 步骤 7/8
    转动平底锅，把面糊摊成圆形状，撒入适量黑芝麻。
  • 步骤 8/8
    待面饼颜色变深后翻面，再加热1分钟即可出锅。
小贴士

这款小饼也可以不放虾米，改放少量盐和糖做成甜口早餐。

发布于 2022-11-01
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