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黑芝麻鸡蛋卷
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流年里沉淪以风

鸡蛋饼，早餐快手饼。营养、美味，又方便。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
面粉 100g
油 适量
盐 适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋磕入碗中，加少许盐，充分打散。
  • 步骤 2/9
    放入适量面粉或者淀粉，搅成蛋面糊。
  • 步骤 3/9
    平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入蛋面糊铺平。
  • 步骤 4/9
    待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。
  • 步骤 5/9
    蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
  • 步骤 6/9
    煎好之后卷起来，黑芝麻面朝外。
  • 步骤 7/9
    菠菜梗洗净焯水，焯软，别一折就断。
  • 步骤 8/9
    将菠菜梗绑在蛋卷上即可。
  • 步骤 9/9
    营养健康，又方便的鸡蛋饼，蘸着番茄沙司吃很美味。
小贴士

1、芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去，这样才会粘合在蛋饼里。

2、最好不要摊得太厚，一定要小火，饼才会煎得漂亮。

3、加点葱花或者胡萝卜丝营养丰富更香。

发布于 2019-12-23
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