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百香果排骨
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梁怜蕊故

在朋友家吃的百香果排骨，很香，很开胃，据说是南宁崇左宁明的地方吃到的，水果鲜美，酸甜酸甜的，排骨特别香，平常吃小碗饭，有了这道菜都吃了一大碗了，哪天胃口不好，吃这个绝对胃口大开！

食材
排骨 12条
百香果 6个
酱油 一点
糖 一点
番茄酱 一点
米酒 一点
盐 一点
蚝油 一点
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把排骨洗干净、放盐、米酒、酱油、一点糖、蚝油！腌半个小时后，热锅，放油，由热后放入排骨，炸熟后放酱油，番茄酱，出锅！
  • 步骤 2/3
    洗干净百香果，切半，用勺子挖出果肉。热锅煮热百香果汁少许水，加白糖，或加点蜜糖，出锅用碗装好，待用。
  • 步骤 3/3
    摆好百香果壳，放入排骨，放入煮好的百香果汁！就做好啦！
小贴士

百香果可根据个人口味调。排骨炸时要常翻一下，以免炸糊了。

发布于 2018-09-22
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