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金桔果酱
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配方来自——子瑜妈妈
食材
金桔
500克
冰糖
200克
水
400ML
柠檬汁
几滴
烹饪步骤
步骤 1/6
金桔水里浸泡30分钟,清洗干净沥干水分。
步骤 2/6
对半剖开,去籽,切丝。
步骤 3/6
金桔丝和冰糖一起加入锅中,倒入约400ml的水(刚好没过金桔即可)
步骤 4/6
盖上盖子大火烧开,拿去盖子转中小火熬制约30分钟。注意最后粘稠时段要不段搅拌,以防粘锅,熬到果酱的浓稠状态就可以了。
步骤 5/6
趁热装入盒中,如果要包装装果酱瓶,需倒置30分钟后。放冰箱不开盖可放1个月左右。
步骤 6/6
金桔酱可以冲水饮用,或者涂抹面包。
小贴士
如果装果酱瓶,请高温消毒。
发布于 2018-10-18
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