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葡萄干饼干
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愁肠seaport

这是回家前做的葡萄干饼干,由于没有耐心切碎葡萄干,烤的时候爆裂了,有些还烤焦了去,下次要注意。

食材
低筋面粉 450克
黄油 300克
糖粉 180克
3克
葡萄干 120克
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油软化+鸡蛋+糖粉搅打均匀
  • 步骤 2/6
    .葡萄干切碎(切的碎些,不然整个放进去,烘烤的时候会爆裂)
  • 步骤 3/6
    面粉过筛+盐+葡萄干倒入1,搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    静置十五分钟后,先搓成长条状,包进保鲜膜里,然后整形,若太稀可以放进冰箱冷冻一下取出再整形成长方体状。
  • 步骤 5/6
    取出冻硬了的饼干面胚,取下保鲜膜,用刀切成块状,排列好放在烤盘里
  • 步骤 6/6
    165度20分钟,烤箱中层,饼干上色,烤箱停止烘烤后五分钟后再取出。
发布于 2018-06-30
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