Name: 简单快速巨好吃椰粉面包 coconut flour soda bread
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: coconut flour 1/2 cup; 鸡蛋 2个; 枫糖浆（或蜂蜜） 1/4 cup; 白砂糖 15g; 无糖干椰丝碎 1/2 cup; 盐 一小撮; 香草精 1/2 teaspoon; 肉豆蔻粉 1 teaspoon（我没有没加）; 无糖酸奶或椰子酸奶 1 cup; 无盐黄油 15g; baking soda 1 teaspoon; 柠檬皮屑 1个柠檬的量; 低粉 30g

简单快速巨好吃椰粉面包 coconut flour soda bread

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万磁王uproar

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最近买了一袋coconut flour，准备做曲奇面包～用椰子粉代替面粉，虽然脂肪多了那么一点点，但真的是low carb，我觉得比较适合减脂增肌的时候代替普通面包来吃，而且椰子粉的蛋白质和fibre含量都很高，用来做面包什么的真是巨香巨香啊！！总之就是非常好的一种原料啦！做法也是毫无技术含量的简单。。。就是把原料们混合。。混合。。再混合。。

食材

coconut flour 1/2 cup

鸡蛋 2个

枫糖浆（或蜂蜜） 1/4 cup

白砂糖 15g

无糖干椰丝碎 1/2 cup

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烹饪步骤

步骤 1/6

先把烤箱预热到175度！
步骤 2/6

coconut flour（过筛）和低粉，椰丝碎，柠檬皮碎，肉豆蔻粉，小苏打混合均匀，加入打散的鸡蛋液混合均匀
步骤 3/6

酸奶和枫糖浆混合均匀，然后倒入2中拌匀
步骤 4/6

然后再加入香草精拌匀，盐拌匀。。这里的面糊还是比较稀的，比较好拌~
步骤 5/6

将拌好的面糊倒入16cm*6cm的长方模具（抹好油垫好油纸！），放入预热175度的烤箱～先烤30分钟，然后盖上锡纸再考10分钟！（我的模具比较大所以做出来比较扁。。）
步骤 6/6

烤好啦～凉后切厚片～然后抹上黄油～omg！！～

小贴士

过程巨简单所以我觉得没有什么可再交代的了！

发布于 2019-01-05

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