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抹茶椰丝饼干
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夜副斩脑改

po主爱抹茶 于是想来试试看抹茶饼干

顺便消耗家中椰丝

食材
鸡蛋 全蛋液 两三勺
低筋面粉 180g
黄油 100g
糖 50g
椰丝 若干适量
抹茶粉 5g（可酌情增减）
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油切块放入盆中（冬天可稍微在火上加热黄油 软化便可
  • 步骤 2/10
    筛入各种粉类
  • 步骤 3/10
    倒入两至三勺蛋液
  • 步骤 4/10
    开始用手吧！！！ 上吧！！！我觉得这样方便（洗干净手哦
  • 步骤 5/10
    揉均匀以后 差不多是个绿色的面团了 盆内有点小颗粒无碍 此时加入椰丝可根据自身喜好增减
  • 步骤 6/10
    继续揉揉揉揉揉 … 感觉椰丝和抹茶团融合以后就差不多了这是我揉蔓越莓饼干的时候拍的 差不多就是这样
  • 步骤 7/10
    拿保鲜膜包起来面团 整型 po主没有模具 有模具的亲们就方便很多了
  • 步骤 8/10
    搞定之后放入冷冻室（冻！）45-60分钟 差不多硬了就可以了 但是别变成冰棍不然切也切不动
  • 步骤 9/10
    切好之后 放入烤箱 铺上油纸我家是38L的烤箱 170度 上下火 放中间差不多10-15分钟 10分钟以后盯在旁边 时不时看看。因为一不小心就容易焦。也可以一段时间以后 倒盘
  • 步骤 10/10
    放凉 就会脆了然后就可以吃惹！！
发布于 2018-06-11
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