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芒果椰汁黑米捞
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黯然

冰凉夏日好伴侣～换个方碗变满记！

食材
芒果 一颗
黑米 一小碗
雄鸡牌减脂椰汁 三分之一罐
冰糖或白砂糖 三粒或一平勺
红豆（可选） 十粒～二十粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将黑米和红豆洗一下，浸泡一夜。浸泡过的黑米更松软好嚼。我加红豆是为了丰富口感层次，也可不要。
  • 步骤 2/6
    将泡黑米的水和黑米、红豆一起加入电饭煲，按普通煮饭的步骤将黑米和红豆煮熟。
  • 步骤 3/6
    在一个小锅中加入减脂椰浆，同时加入糖，加热至糖融化，并不需煮沸。待糖融化后关火，静置至常温，然后放入冰箱冷却。
  • 步骤 4/6
    芒果洗净后削皮，切成小块。
  • 步骤 5/6
    将黑米造型后放入碗中，按照个人喜好的多少放入芒果。然后从冰箱取出椰汁，淋上即可。
  • 步骤 6/6
    yeah～
发布于 2019-01-10
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