银耳是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。银耳富含维生素c,有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。含有丰富的蛋白清肺养血、滋阴化痰之功效,增强免疫力。银耳能防止钙的流失,对生长发育十分有益。加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
紫米被人们称为“补血米”、“长寿米”。《本草纲目》记载:紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。功效与作用:紫米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等。
这次拿椰浆代替平时喜欢用的牛奶,植物蛋白脂肪含量低,不用担心会胖啦,经过破壁机处理的银耳胶质也完全被释放出来 ,丝滑的口感加上椰汁的清香,更有利于人体消化吸收。
银耳露里我没有加糖,个人觉得搭配芒果的甜度吃在嘴里刚好,大家可以根据自己的喜欢来决定加不加糖。